三、乡村度假的发展要素及业态 旅游发展的重点和本源是吸引力。那么靠什么吸引人、拿什么资源作为基础来经营、什么是盈利点?我们将乡村度假的功能结构分为:住宿、餐饮、休闲、观光四个层面。 住宿是度假要素的**位,如今住宿已不再是以高星级度假酒店为核心,而转化为多种特色、多种主题、多样化度假物业的发展形式。餐饮,包括绿色餐饮、**餐饮、养生餐饮、特色餐饮等多种形式。休闲,包括运动、养生、田园休闲、文化体验等各种业态。观光对人的吸引力始终是**位的,没有观光型的配套仍然是有问题的。 业态是休闲度假的支撑,乡村度假的业态主要包括旅游商品类、餐饮类、休闲娱乐类、宾馆住宿类、演艺类和服务配套类六大类。 四、乡村旅游规划中需把握的几个理念 对于一个区域项目而言,不可能从基础层面做一个个的农户,而应重点打造区域结构。这个区域,可以小到一个村,也可以大到一个度假区域。对于区域层面的乡村度假旅游,有几件事情和几个思维角度。 **,进行文化梳理和形成主题化非常重要。文化梳理是**个步骤,也是形成差异的基础。主题是在文化梳理的基础上提炼的,是能够代表当地形象和理念的精华,也决定了不同的目标群体、消费模式和运营方式等。 *二,要做好综合开发,形成可持续的商业运营模式。乡村度假旅游的发展,涉及农业、农民、农村、土地、地产等一系列问题,往往需要**、投资商、农民三方合力,形成一个一体化方案。如何系统、全面、合理的配置规划要素;如何安排投资商的盈利结构;如何安排农民的富裕模式;如何安排**的支持因素;前期投入多少;什么时候引爆市场;引爆市场以后多快时间形成回收;快速回收与持续增长如何有效配置,这些问题的解决方法最后和谐的整合成为一个商业化运营方案,我们称之为商业运营模式。 *三,以市场为导向,进行资源配置。跟乡村度假关联度较大的是中高端人群和跨省人群,这部分人群里面较主要的包含两类,一类是购买了度假资产,但自己享用时间较短;第二类是以养生养老为主要目的的老人度假群体。市场影响了产品配置、运营配置以及要素配置等,我们在规划中,应在投资客群与消费客群的支撑互动上形成方案,较终形成发展结构。 通过这三个层次,我们较终形成的就不是一个简单的规划,首先是一个全案策划,这个全案策划包括文化策划、业态策划、产业整合策划、产品策划、运营模式策划、区域发展和城镇化策划;其次,在全案策划基础上形成规划,包括概念性规划、总体规划、详细规划等。 规划的落实形成土地利用、道路管网、基础设施建设的基础;再次,在规划基础上进一步形成设计,包括建筑设计、景观设计、系统设计、室内装修设计等,这些设计要素的整合构成了景区化、景观化和产品设计的一系列工具和技术。