近些年来,休闲农业在中国得到较快发展,其产业模式的多功能性、互动性及对城乡协调发展的贡献已得到各级**、企业及城乡居民的普遍认可,这种模式已经成为现代农业建设的重要内容。但各地在发展观光农业的同时,遇到了各种各样的问题和困惑。由于这是一项新兴产业模式,其观赏主体以农作物、蔬菜、水果、花卉等为主,栽培与景观维护的难度,对环境的要求都有别于城市公园中的木本景观植物和绿化树木。本文从环境选择、环境利用、设施条件与观光农业运行、栽培景观的维护等方面加以分析,供业内及观光农业经营者参考。
一、区位优势与休闲农业
休闲农业是一种提供城市居民、中小学生休闲观光、科普教育、体验的场所,其位置选择与功能的实现具有密切关系。
一方面要求交通便捷,应处于都市与乡村的结合部,另一方面要求生态环境、大气环境、人文环境条件优越。其中,生态与大气环境显得尤为重要,如果周围是荒漠、工厂或纵横交错的马路,烟尘、汽车尾气与漫天尘土,不仅难以吸引人们前来观光,而且对生产及其农产品品质也会造成严重污染。即使采用设施栽培,必然会影响温室的透光性,造成温室及所有设施表面的粉尘颗粒物污染。而且,一些有害气体在低气压的天气条件下(静止无风、湿度大)很*在设施环境下积累而造成对鲜嫩蔬菜、花卉的伤害,即所谓的“气害”现象。
二、环境建设与观光农业
农业的环境建设主要涉及道路设置、给排水、卫生设施、垃圾处理及绿化等。作为观光活动场所,人流量大,而且大部分是城市居民和学生,他们虽然希望接近农业,但又不愿被农业污泥、垃圾所污染,也不愿看到荒乱的杂草。因此,园区道路及两侧一般都要进行适当“硬化”或“生态化”处理,以隔离泥土、杂草并能保持整洁。可以利用步道板、生态砖、园艺地布等进行铺设,以实现隔离和渗水的目的。给排水系统要完善并发挥应有的作用,做到排灌方便,雨停沟干,确保作物根部不积水,道路、景观设施不受污水污染等。尤其是作物被强降雨时的地表泥浆水浸泡后,很*引起土传病害的爆发,甚至造成毁灭性损失,而影响观光园的正常开放。
三、自然资源与观光栽培
如何利用自然景观和自然气候条件,充分挖掘自然属性和优势为观光所用,是观光农业低成本运行的关键。如干旱地区要尽可能地在生产手段和栽培模式上选择一些抗旱性强的植物和农作物,采用节水灌溉技术,以及各种保护性设施,确保作物需水和环境的湿润度。
自然环境的周年气候变化决定了观光农业的季节性特点。利用自然气候,做好作物栽培的季节搭配,不仅是露天种植的需要,对于设施栽培也是十分必要的。要根据各地无霜期长短
四、设施环境与观光栽培
观光栽培除了景观植物和正常情况下作物的季节性露天栽培以外,在中国北方地区更加注重设施条件下的观光栽培,在良好的设施条件下,才有利于环境的优化调控,才能确保作物的健康、稳定、持续生长。通过建设不同档次、不同规模的温室、大棚及网室、防雨棚设施,可以实现不同季节、不同作物的观光栽培。如大棚、网室、防雨棚可以在无霜期内栽培使用;日光温室可以在冬春季使用;具有光温调控功能的现代化温室可以进行周年的观光栽培。
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